Nos initiations à la dégustation

Découvrez les initiations à la dégustation de vins de Vinicalement Vôtre avec nos différents jeux de rôle proposés ici. Dégustation, moments conviviaux et tout cela, sans bouger de chez vous.

Des initiations à la dégustation de vins d'un tout nouveau genre.

Le jeu et l’apprentissage forment un couple prodigieux : l’un permet de rendre l’autre attrayant et efficace. Nos initiations utilisent donc ces 2 aspects lors de soirées endiablées où le vin sera roi.

Dégustations accessibles

L’initiation à la dégustation est souvent considéré comme compliqué, et pour cause : elle fait appel à un sens mésestimé et pourtant surprenant : le goût. Des techniques simples et accessibles à tous permettent de mieux gérer ce déferlement d’arômes éphémères en structurant le vin, le rendant par ce biais plus lisible et donc plus facile à aborder.

Initiations ludiques

Qui n'a jamais voulu se fondre, le temps d'un instant, dans les habits d'un autre. Nos formules vous donnent cette opportunité dans une initiation à la dégustation hors du commun. Seul ou en équipe, en collaboration ou en compétition, vous serez propulsé dans une histoire dans laquelle l'usage de la dégustation de vin vous sortira de bien des mauvais pas et sera indispensable afin d'arriver à vos fins. Une initiation aussi ludique que pragmatique qui ravira aussi bien les débutants que les amateurs éclairés. Une chose est sûre, après ça, vous ne dégusterez plus le vin de la même façon. 

Une dégustation ouverte sur
le milieu viti-vinicole

La dégustation de vin est aussi, pour moi, une façon de s’ouvrir à un métier. En effet, derrière chaque bouteille, il y a un savoir-faire, des choix techniques et des pratiques uniques. Il faut savoir que chaque manipulation du viticulteur va faire varier le profil aromatique du vin final… le tout, pour lui, est de savoir dans quel sens cela va changer. La dégustation et son apprentissage permettent de faire la lumière sur ce savoir-faire en permettant d’en parler plus facilement entre nous, mettant du même coup en avant le travail et les choix du producteur. Ma qualité d’oenologue me permet de faire passer ces connaissances pour parfaire votre bagage dans le domaine du vin (et c’est d’ailleurs l’une des choses qui me donne le plus de plaisir.)

Vous pourrez ainsi voir que certaines caractéristiques d’arômes ou de saveurs sont le fruit d’une vraie réflexion pour le professionnel (techniques de vinification, choix dans les assemblages, choix du « ban » des vendanges (le top départ du ramassages des raisins),…). Au contraire, certains procédés peuvent être plus discutables pour un vin sain et amené à vieillir.

La dégustation est avant tout une rencontre de personnes amenées à discuter autour du vin. C’est un moment de convivialité où l’on exprime des avis tranchés (qui sont d’ailleurs tous irréfutables, au vu du caractère hautement subjectif du goût…le bon goût n’existant pas… et bien heureusement), on polémique, on s’amuse, on s’engueule, on rit, on vit… un moment hautement humain par excellence.

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Nos différentes initiations
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jeu de rôle oenologique
"brigade du vin"*

Etes vous prêt à preter vos talents de dégustateurs à la communauté afin d’arreter un dangereux criminel. Venez rejoindre la brigade du vin lors de cette initiation à la dégustation de vin qui ne vous laissera pas indifférent. une initiation pour tout niveau de dégustateur quand vous voulez, là où vous voulez.

Cliquez sur « brigade du vin » pour plus d’informations.

Jeux de rôle oenologique
"héritage oenologique"*

Qui n’à jamais rêvé d’être à la tête d’une société oenologique de formation à la dégustation de vin. Mais voilà, vous vous appercevrez bien vite que vous n’êtes pas le seul appelé joué des coude, reveillé vos papille et soyez le meilleur dans une compétition qui ne laissera qu’une seule atteindre le graal. Une initiation particulièrement adapté au EVG/EVJF, pour tout ni     niveau de dégustateur et, comme toujour, où et quand vous voulez.

 Cliquez sur « héritage oenologique » pour plus d’information

Initiation à la dégustation "formation oenologique"**

Une initiation à la dégustation plus traditionnelle où vous pourrez avoir une véritable formation oenologique dans votre salon pour comprendre tous les tenants et les aboutissants qui se cachent derrière nos chères bouteilles. Vinicalement Vôtre vous donnera les clefs  afin de comprendre tous les techniques pour décrypter les vins. La formation sera aussi ponctuée de petit jeu pour mieux assimilé les caractéristiques du vin et finira par la dégustation de plusieurs vins accompagnés de mets. Une formation Vinicalement Vôtre de qualité qui réjouira les véritables amoureux du vin.

Cliquez sur « formation oenologique » pour plus d’information.

*Un minimum de 10 personnes est requis pour cette activité.

** Un minimum de 6 personnes est requis pour cette activité. Prix relatif au nombre de vins dégustés.

N’attendez plus une seconde et venez reserver votre initiation en cliquant sur « contacts«