Enchanté et bienvenue, je me présente, Quentin. J’ai créé Vinicalement Vôtre dans le but de rendre la dégustation du vin accessible, simple et amusante pour tous. J’ai inventé pour cela des initiations d’un tout nouveau genre : le jeu de rôle oenologique. En effet, vous intégrerez une histoire dans laquelle l’apprentissage de la dégustation vous permettra d’arriver à vos fins. D’autre part, ces initiations ont un réel désir d’éduquer et de transmettre. J’ai donc adapté une technique de dégustation épurée et pragmatique afin que le gain de savoir oenologique se mêle aux jeux.
Vinicalement Vôtre, la dégustation pour tout ! Alors faites passer le mot…
La dégustation de vin n’est pas une chose simple car elle demande beaucoup de concentration et une maîtrise des sens que nous n’avons pas l’habitude d’utiliser : l’odorat et le goût. Il faut savoir que notre nez est un organe fabuleux avec des capacités que même les machines actuelles les plus perfectionnées n’arrivent pas à égaler. Nous avons malheureusement perdu l’habitude de nous en servir… Mais cette habitude est loin d’être totalement perdue. Celle-ci a juste besoin d’une rééducation pour recommencer à comprendre ce langage qu’est celui des odeurs, des saveurs et des arômes. Vinicalement Vôtre, au cours de ces initiations, vous permettra de vous réhabituer à cette démarche en vous rendant curieux de vos sens, critère indispensable pour s’améliorer en matière de dégustation de vin.
On entend souvent l’adage qui dit que la curiosité est un vilain défaut. Elle est, pour Vinicalement Vôtre, bien au contraire, la capacité à s’intéresser, à se poser des questions et à s’informer et tout cela avec le plaisir du jeu. Cette curiosité gustative vous permettra donc de parfaire vos talents de dégustateur quotidiennement (nous sommes entourés d’odeurs et de saveurs) et avec plaisir tout au long de votre vie.
Notre mission :
Permettre à tous ceux intéressés par le domaine du vin d'avoir les grandes clés afin de pouvoir comprendre ce beau langage qu'est la dégustation.
Notre savoir faire :
Novice, amateur ou expert!!! Nous utilisons une méthode accessible à tout un chacun lors d'événements conviviaux.
Notre devise :
Vous ne goûterez plus jamais le vin de la même façon.
Vinicalement Vôtre a pour mission de vous apprendre à maîtriser la dégustation et tout cela en vous amusant. Bien que nos formules soient toujours en constante évolution, pour les rendre d’autant plus ludiques et pédagogiques, elles ont déjà réjoui de nombreuses personnes, pour notre plus grand plaisir. N’hésitez pas à aller regarder les différents commentaires publiés par les anciens dégustateurs.
Pedrinho2023-09-29Dégustation de très bonnes bouteilles en compagnie de Quentin. Je recommande pour tous ceux et celles qui souhaitent s'initier au monde savoureux de l'oenologie.
Bélinda Boumaraf2023-09-22Très bonne dégustation ! Test de senteur et bons conseils pour déguster le vin. Très sympa je recommande !
chassagne guillaume2023-09-22Super œnologue! Dégustation géniale! Je recommande vivement Quentin!
Benedicte Henrio2023-08-31Une chouette soirée conviviale ;) des ateliers ludiques afin de découvrir le vin et ses secrets … une belle découverte ;) Merci Quentin
Évasion Bien-être2023-08-31Quentin s'est chargé de l'animation d’une soirée conviviale de m’associa CITY CLUB LA ROCHELLE. Il nous a fait reconnaître des odeurs, des saveurs Nous le remercions de nous avoir partagé ses compétences de dégustation Nous avons passé une très belle soirée. Merci encore à toi. Je recommande vivement
anne bonjour2023-08-31Très belle soirée à vivre en groupe . Ludique et pédagogique, nous avons fait de belles découvertes. Merci à Quentin de nous avoir partager avec autant de passion ses connaissances et son experience.
PHILIPPE MUSCAT2023-08-31Quentin fait partager divinement son amour pour le vin. Merci pour cette dégustation
Thierry Prat2023-08-31Très bonne connaissance vinicoles
Simon Larsonneur2023-06-29Quentin s'est chargé de l'animation de notre soirée partenaires ImmoConstruction et ce fût une réussite totale. Au delà de ses compétences d'animateur de dégustation, c'est surtout son enthousiasme et sa bonne humeur qui nous ont fait passé une très belle soirée. Merci encore à toi. Je recommande vivement
